Il commercio in generale langue. Vi risulta?

ragazzi....a sto mondo tutto dipende........non e' mai solo bianco o solo nero......ci sono i negozietti buoni ed i suoermercati buoni come viceversa....diciamo che in genere il piccolo e' destinato a sparire....anche perche' la nuove tendenza del supermercato e' di ridurre la metratura......da me ha aperto una coop su di un centro commerciale che ha sicuramente scelta di qualita' e metratura medio piccola

Infatti, mai tutto bianco o nero. Il mondo è fatto di sfumature. Anche io vado all'esselunga e mi trovo benissimo, sia come qualità, sia come prezzi. Anzi con lo scanner mi evito pure le casse. Ma se voglio una bottiglia di vino importante, vado in enoteca di fiducia. O il pescespada: buonissimo, ma quando vado in pescheria per qualche occasione, lo pago praticamente il doppio, ma ti accorgi della differenza.
Ultima scoperta: spesso prendo il filetto di piemontese, ottimo, tenero, niente da dire. Sono stato a mangiare per lavoro in un ristorante che serve carne piemontese di bestie allevate da loro e chiacchierando mi dice che pur non essendo una macelleria, vende qualche pezzo anche sfuso. Anzi, chiamandolo, faccio l'ordine, me lo porziona e mette sotto vuoto e se voglio lo congela. Assaggiato un pezzo portato a casa e ragazzi...paragonabile in tutto con il filetto suddetto, ma molto più saporito!!
Filetto mi sembra sui 33 euro, questa credo sia coscia, la pago 19. A parte il sapore, vi assicuro che sono indistinguibili come morbidezza o altro (a parlarne mi sta venendo la bava alla bocca...)

specialist ha scritto:

All'Esselunga si trovano anche il caviale Beluga, il patè de foie gras, champagne Dom Perignon, il prosciutto culatello d.o.p., etc. E ti procurano in breve tempo perfino i tartufi bianchi di Alba. Il tutto con un servizio ed una qualità ineccepibili. Chi lo fa fare alla gente di andare nei negozietti e nelle bottegucce? Quando chiuderanno tutti non se ne accorgerà nessuno.

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la verdura dell'Esselunga dura 2 giorni, la carne non è il massimo, il pane pure. Se poi trovi del salume dop non significa che sia d'eccellenza (vivo a poca distanza da Langhirano e so cosa dico).. la grande distribuzione sta cercando di attirare anche la fascia medio alta di consumatori che prima non avevano. Certo che è comodo comprare tutto con un solo giro, ma bisogna accontentarsi. Ormai le persone non riconoscono nemmeno la differenza tra un prosciutto veramente buono e uno da grande distribuzione anche se dop

elisabettam ha scritto:

la verdura dell'Esselunga dura 2 giorni, la carne non è il massimo, il pane pure. Se poi trovi del salume dop non significa che sia d'eccellenza (vivo a poca distanza da Langhirano e so cosa dico).. la grande distribuzione sta cercando di attirare anche la fascia medio alta di consumatori che prima non avevano. Certo che è comodo comprare tutto con un solo giro, ma bisogna accontentarsi.

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Perché x un lombardo rispetto ad altre catene di supermercati l'Esselunga è considerata il top... ma per i piatti pronti = chi non sa cucinare o è solo e se lo può permettere va all'Esselunga e trova buoni piatti da mettere nel forno ci ordinano anche l'intero pranzo di Natale.
Infatti i reparti che maggiormente attirano sono la gastronomia. Mentre sul resto i prezzi (offerte escluse) sono maggiormente cari delle altre catene.
Naturalmente se tu stai a Parma ridi se qualcuno ti parla della salumeria dell'Esselunga... e in effetti non è nulla di che, come il pane e gli altri reparti perché il loro forte non è quello.

Un po' come chi vive nell'italia nord-est li appunto trovi la Coop... assolutamente ottima e completamente diversa rispetto alle coop della Lombardia. Ma resta il fatto che tra la "pastina" della Coop e quella delle pasticcerie locali...con 50cent di differenza c'è un abisso di qualità e sapore (oltre che solo di aspetto). E se la lasci nel frigo 2 giorni non diventa subito molle come quella della coop ma mantiene la sua fragranza.
E per la conformazione del territorio, non trovi appunto i grossi centri come in Lombardia dove ci sono paesi sparsi anche per la campagna e tra un paese e l'altro ci costruiscono il centro commerciale con 30 negozi. La Coop è tra le case, spesso è il pian terreno dei palazzi e gli unici grossi centri che spesso stanno all'estero delle cittadine, chiudono o hanno i negozi chiusi.

Ormai le persone non riconoscono nemmeno la differenza tra un prosciutto veramente buono e uno da grande distribuzione anche se dop

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Hai perfettamente ragione, se la gente è abituata a mangiare al fast food... è chiaro che già solo l'etto di prosciutto del supermercato, anche se secco o salatissimo... lo considera il top:
a) perché ormai il palato è abituato alla grossa quantità di sale e di spezie che ci mettono per cucinare. Quindi succede anche che quello + buono venga scartato come insipido e insapore.
b) perché probabilmente non lo ha mai assaggiato.

elisabettam ha scritto:

la verdura dell'Esselunga dura 2 giorni, la carne non è il massimo, il pane pure. Se poi trovi del salume dop non significa che sia d'eccellenza (vivo a poca distanza da Langhirano e so cosa dico).. la grande distribuzione sta cercando di attirare anche la fascia medio alta di consumatori che prima non avevano. Certo che è comodo comprare tutto con un solo giro, ma bisogna accontentarsi. Ormai le persone non riconoscono nemmeno la differenza tra un prosciutto veramente buono e uno da grande distribuzione anche se dop

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verissimo e poi tutte queste confezioni, con dentro l'acqua.....

andrea b ha scritto:

(a parlarne mi sta venendo la bava alla bocca...)

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elisabettam ha scritto:

la verdura dell'Esselunga dura 2 giorni, la carne non è il massimo, il pane pure. Se poi trovi del salume dop non significa che sia d'eccellenza (vivo a poca distanza da Langhirano e so cosa dico).. la grande distribuzione sta cercando di attirare anche la fascia medio alta di consumatori che prima non avevano. Certo che è comodo comprare tutto con un solo giro, ma bisogna accontentarsi. Ormai le persone non riconoscono nemmeno la differenza tra un prosciutto veramente buono e uno da grande distribuzione anche se dop

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Per quanto riguarda la verdura, la carne ed il pane non è proprio così. Se invece penso a quei deliziosi prosciuttini di Langhirano che pendono dai ganci a stagionare allora è un'altra storia. Tuttavia se proprio devo scegliere preferisco di gran lunga che mia moglie trascorra i suoi pomeriggi al tennis, piuttosto che buttare il poco tempo che c'è andando a scegliere del cibo forse un po' più buono di negozio in negozio (o peggio dedicarsi allo shopping compulsivo).

beh certo nella vita ci sono priorità ineguagliabili, soprattutto se pensiamo che siamo ciò che mangiamo. Ad ogni modo c'è MasterCard che ci permette di acquistare il riso che cuoce in 1 minuto, riducibile a mezzo con l'aggiunta di una punta di polvere da sparo.

elisabettam ha scritto:

Ci sono anche negozi non scassati. Il supermercato va bene per le scatolette ma non per la verdura e i salumi

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a roma zero, uniche eccezioni alcune enoteche (nemmeno tutte) per gli alcolici e i mozzarellifici campani. La verdura non ne parliamo proprio oramai solo fruttivendoli extras (senza offesa eh) aperti 24h ma con roba marcia. Salumerie pure totalmente sfornite (pero ancora wasp, come noto musulmani e maiale non vanno d'accordo).

elisabettam ha scritto:

la verdura dell'Esselunga dura 2 giorni, la carne non è il massimo, il pane pure. Se poi trovi del salume dop non significa che sia d'eccellenza (vivo a poca distanza da Langhirano e so cosa dico).. la grande distribuzione sta cercando di attirare anche la fascia medio alta di consumatori che prima non avevano. Certo che è comodo comprare tutto con un solo giro, ma bisogna accontentarsi. Ormai le persone non riconoscono nemmeno la differenza tra un prosciutto veramente buono e uno da grande distribuzione anche se dop

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ecco qua è esattamente il contrario, evidentemente il commerciante romano medio ha venduto l'azienda a cialtroni vari invece di rilanciare e superare in qualita i supermercati. parlo di un fenomeno degli ultimi dieci-dodici anni circa accelerato negli ultimi cinque (vedi fruttaroli immigrati).

Rosa1968 ha scritto:

beh certo nella vita ci sono priorità ineguagliabili, soprattutto se pensiamo che siamo ciò che mangiamo

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Scusa Rosa ma se dici queste cose levi poi il BuSSness a qualcun altro.
Poi non devi andare in palestra, quindi non spendi soldi nel completino sportivo e nell'abbonamento, non vai correre per tirare giù la panZetta, non te becchi qualche storta...
... insomma togli lavoro prezioso!!! Mi fermi l'economia sanitaria!!!!

Spendi soldi nel mangiare e poi non + nello sport e negli specialisti.
Male male... non ci siamo Rosa... non ci siamo... per punizione stasera a tuo figlio
4 salti... in padella! E non si discute!