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<blockquote data-quote="topcasa" data-source="post: 291752" data-attributes="member: 49727"><p><img src="http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/dolce-dessert/torte-e-crostate/cassatine-siciliane/piatto-pronto-cassatine-piatto-da-portata-trasparente/38635651-1-ita-IT/piatto-pronto-cassatine-piatto-da-portata-trasparente_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Ingredienti:</strong></span></span></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>1 Albume</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>5 Arance</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>1 Succo </strong></span></span><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Arance</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Arancia Candita</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Cannella</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Ciliegie Candite</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Gocce Di Cioccolato</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>1 cu Miele</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>2 Pan Di Spagna Dischi</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>200 g Pasta Di Mandorle</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>250 gr Ricotta Vaccina E Pecora</strong></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>40 gr Zucchero A Velo</strong></span></span></p><p></p><p><strong><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Verdana'">PROCEDIMENTO:</span></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Verdana'">Raccogliete in una terrina 250 gr di ricotta fresca ben scolata dal siero. Unite 1 cucchiaio di miele e 1 di gocce di cioccolato, profumate con la scorza di 1/2 arancia grattugiata, 1 cucchiaino di cannella in polvere e mescolate con un cucchiaio per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Conservate in frigorifero. Stendete 200 gr di pasta di mandorle su un piano da lavoro leggermente infarinato, ritagliate 6 dischi con un tagliapasta, grandi abbastanza per coprire il fondo e le pareti di stampini monoporzione, foderati con la pellicola trasparente. Travasate la crema di ricotta nei singoli stampi, sopra la pasta di mandorle, e livellatela con un cucchiaio. Bagnate 2 dischi di Pan di Spagna con il succo di 1 arancia e, dopo aver ritagliato 6 piccoli cerchi, premeteli delicatamente sulle tortine. Conservatele in frigorifero per almeno 2 ore. Montate a neve 1 albume, unite 40 gr di zucchero a velo e continuate a montare con le fruste elettriche fino a ottenere una glassa consistente. Sformate le cassatine su piatti di portata, guarnite con la glassa, decorate con ciliegie e scorze d'arancia candite e servite subito.</span></span></strong></p><p></p><p></p><p> farle depuare in un colapasta</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="topcasa, post: 291752, member: 49727"] [IMG]http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/dolce-dessert/torte-e-crostate/cassatine-siciliane/piatto-pronto-cassatine-piatto-da-portata-trasparente/38635651-1-ita-IT/piatto-pronto-cassatine-piatto-da-portata-trasparente_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg[/IMG][SIZE=5][FONT=Verdana][B]Ingredienti:[/B][/FONT][/SIZE] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]1 Albume[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]5 Arance[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]1 Succo [/B][/FONT][/SIZE][SIZE=5][FONT=Verdana][B]Arance[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]Arancia Candita[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]Cannella[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]Ciliegie Candite[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]Gocce Di Cioccolato[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]1 cu Miele[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]2 Pan Di Spagna Dischi[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]200 g Pasta Di Mandorle[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]250 gr Ricotta Vaccina E Pecora[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=5][FONT=Verdana][B]40 gr Zucchero A Velo[/B][/FONT][/SIZE][/CENTER] [SIZE=5][FONT=Verdana][B] [/B][/FONT][/SIZE] [B][SIZE=6][FONT=Verdana]PROCEDIMENTO: Raccogliete in una terrina 250 gr di ricotta fresca ben scolata dal siero. Unite 1 cucchiaio di miele e 1 di gocce di cioccolato, profumate con la scorza di 1/2 arancia grattugiata, 1 cucchiaino di cannella in polvere e mescolate con un cucchiaio per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Conservate in frigorifero. Stendete 200 gr di pasta di mandorle su un piano da lavoro leggermente infarinato, ritagliate 6 dischi con un tagliapasta, grandi abbastanza per coprire il fondo e le pareti di stampini monoporzione, foderati con la pellicola trasparente. Travasate la crema di ricotta nei singoli stampi, sopra la pasta di mandorle, e livellatela con un cucchiaio. Bagnate 2 dischi di Pan di Spagna con il succo di 1 arancia e, dopo aver ritagliato 6 piccoli cerchi, premeteli delicatamente sulle tortine. Conservatele in frigorifero per almeno 2 ore. Montate a neve 1 albume, unite 40 gr di zucchero a velo e continuate a montare con le fruste elettriche fino a ottenere una glassa consistente. Sformate le cassatine su piatti di portata, guarnite con la glassa, decorate con ciliegie e scorze d'arancia candite e servite subito.[/FONT][/SIZE][/B] farle depuare in un colapasta [/QUOTE]
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