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io una volta ho conosciuta una palermitana insegnava in un liceo storia dell'arte, tricche e barracca una volta era a casa mia e mi ha cucinato.....spaghetti cuori di carciofo e ricotta una delizia, ve l'assicuro.
Con la ricotta puoi mettere la qualunque ed è sempre buono.
 
In provincia di Palermo esiste un paesino con dei ristorantini che cucinano solo carciofi ti siedi e ti danno 17 portate a base di carciofi, a pochi euro, roba veramente ottima. si chiama CERDA fanno anche la sagra del carciofo.[DOUBLEPOST=1369427386,1369427023][/DOUBLEPOST]
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se sentissi la zagara.......[DOUBLEPOST=1369428194,1369428117][/DOUBLEPOST]onestamente anche il pesce del mare siciliano non ha paragoni, a Mazzara del vallo ci sono gamberoni reali mostruosi, e gustosissimi.[DOUBLEPOST=1369428305][/DOUBLEPOST]
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