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Dopo aver fatto macellare un maialetto di peso lordo 55 kg e fatto pulire. Bisogna preparare il condimento con alloro, rosmarino, e sale. Preparare il girarrosto (fatto artigianalmente con un motorino di tergicristallo) con tubi ed altro si lega con gli stessi piedi il maiale e si infila con lo spiedo. Cuocere a distanza di un metro per almeno 8 ore. Preparare lo stomaco a capanna. Alcune foto e video rendono il tutto più facile da capire.[DOUBLEPOST=1394971919,1394971821][/DOUBLEPOST]Non riesco caricare video foto
 

ludovica83

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Dopo aver fatto macellare un maialetto di peso lordo 55 kg e fatto pulire. Bisogna preparare il condimento con alloro, rosmarino, e sale. Preparare il girarrosto (fatto artigianalmente con un motorino di tergicristallo)
Dato il peso... significa che qualche giorno potrei ritrovarmi con un motorino di tergicristallo... :confuso: che dolore!
Ma per l'ASL è tutto ok?
 
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ludovica83

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Privato Cittadino
Quindi Massimo per te che mangi per 20...non c'è + posto...
a meno che... Porta 2 enrikon!
36.gif
 

ludovica83

Membro Vintage
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Fotografa l'arnese che lo fa girare... perché un motorino per tergicristallo che tiene queste barre e questo peso... vorrei capire...[DOUBLEPOST=1394974955,1394974681][/DOUBLEPOST]
C'è tantissimo altro da masticare8
Ah ecco... ora i dati iniziano a tornare...
Altrimenti il calcolo sulla ristorazione > rispetto ai commensali... era un po' basso :D
 

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