Laboratorio in terreno agricolo

[Antonio891]

Salve,
Ho in mente già da tempo di creare un laboratorio di manipolazione alimenti all interno di un terrno agricolo nel quale coltivare i prodotti alimentari.
Tutto a kilometro zero.
Possiedo un piccolo terremo di 2000 metri con ricovero attrezzi dicirca venti.
Secondo la vostra esperienza e scusando l ignoranza,sarebbe possible sviluppare ciò presentando un progetto al comune?
Oppure necessito di maggiore metratura per sviluppare lo 0,03?
Cerco una soluzione da tempo e qualcuno che mi possa indicare chiaramente i passaggi per poterlo realizzare o indicarmi le caratteristiche di un immobile che si presti al terreno/laboratorio alimentare.
Grazie in anticipo

 

[cafelab]

Qualche anno fa abbiamo progettato una specie di laboratorio di vendita di latticini e carne con la consulenza sia legale che tecnica di Coldiretti e di un ispettore ASL,
credo che la via più pratica sia quella

 

[brina82]

e di un ispettore ASL

Strano che ti abbiano assistito

In pensione o in servizio?

 

[cafelab]

beh ma io sono un tipo cordiale
Era la stessa Coldiretti a facilitare la consulenza, il tecnico ci ha fornito i semplici regolamenti, sai per gli ingressi separati per carne e latticini, le dimensioni minime del laboratorio... poi non è stava li a farci revisione

 

[Antonio891]

ok proverò allora tramite coldiretti a far qualcosa.
grazie dell'aiuto