ciao,
per quanto riguarda un appartamento in fase di edificazione o ristrutturazione, se la parte venditrice è impegnata a consegnarlo ultimato e rifinito, il capitolato è necessario, per evitare di incorrere in problemi successivi,
se proprio vuoi evitare momentaneamente alla proposta d'acquisto di inserirlo, ma ricorda che al preliminare è indispensabile,
puoi inserire nella proposta d'acquisto una frase di questo tipo : "l'immobile è in fase di ristrutturazione ecc.. è verrà ultimato a cura e spese della parte venditrice con materiali e finiture di sua scelta"
se l'acquirente non si lamenta, inserisci successivamente nel compromesso il capitolato precisando il tutto, viceversa sei costretta ad inserirlo per salvaguardare, cosa poi il costruttore o chi per esso metterà all'interno dell'immobile.
ciao