Scusa se hai chiuso una porta, hai allargato la cucina, vuol dire che hai fatto delle opere. Queste sono state autorizzate al suo tempo? Se SI allora soltanto variazione catastale e il tecnico che fa catasto ti chiede circa 300/500 €. dipende.
Se NO, allora bisogna fare prima sanatoria, poi variazione catastale; costo, come sopra.
Spero averti chiarito, poi se il tecnico comunale ti ha detto altro, allora mi devi dire cosa hai detto lui.
ma se hai detto quello che hai spiegato nel quesito del tuo form, allora la risposta è la prima che ti diedi e confermata sopra.