Vi aspetto ad Eurocucina!

[eldic]

Se non hai tempo a maggior ragione devi andare sul pratico e funzionale...

appunto.
e, sarò senz'altro di vedute ristrette, ma il caro buon vecchio pdc di acciaio è inarrivabile...

 

[ludovica83]

appunto.
e, sarò senz'altro di vedute ristrette, ma il caro buon vecchio pdc di acciaio è inarrivabile...

Per me no... per praticità....
Per economia invece assolutamente va benissimo la qualunque cosa... d'altronde prima c'era camino e stufa...

 

[eldic]

mah, punti di vista.
il piano a induzione me lo sono trovato in vacanza, completo della sua batteria di pentole costoserrime.
magari è una questione di farci l'abitudine... e di cacciare un fottio di quattrini quando devi cambiare la pentola.

come che sia, ci si impiega lo stesso tempo e si ottiene lo stesso risultato

per non parlare del fatto che, vedendo il piano... piano, viene da usarlo come piano... di appoggio. anche quando si è appena smesso di usarlo come piano.... di cottura.
i bestemmioni che ne scaturiscono non vengono enunciati.... piano

 

[ludovica83]

mah, punti di vista.
il piano a induzione me lo sono trovato in vacanza, completo della sua batteria di pentole costoserrime.
magari è una questione di farci l'abitudine... e di cacciare un fottio di quattrini quando devi cambiare la pentola.

come che sia, ci si impiega lo stesso tempo e si ottiene lo stesso risultato

per non parlare del fatto che, vedendo il piano... piano, viene da usarlo come piano... di appoggio. anche quando si è appena smesso di usarlo come piano.... di cottura.
i bestemmioni che ne scaturiscono non vengono enunciati.... piano

Bah...
a) c'è un semplice dischetto che trovi anche in qualsiasi supermercato (a 10€) che ti permette di usare qualsiasi pentola. Magari era anche tra le pentole... e ti sarai detto... ma questi coperchi senza pomolo! Oh che orrore.
b) si impiega lo stesso tempo?????? E' una barzelletta? O un luogo comune dato dalla mancanza di pratica nella cucina? Bollitura acqua su induzione e su quello a gas... è la stessa???
c) sicuro che era ad induzione? Perché sai ci sono vari piani... varie tecnologie... e che si confondono....tipo in vetroceramica...

 

[eldic]

boh, mi fai venire il dubbio.
scuro era scuro, le pentole erano tutte "per induzione", un gavettino di alluminio che ho usato "per prova" non si scaldava, penso di si.

 

[ludovica83]

è giustamente trattato .....viene fornito il kit

Immagino....

 

[cafelab]

leggende urbane, qualsiasi pentola in materiale ferroso (basta una calamita per verificare) va benissimo sull'induzione.

L'altra sera abbiamo fatto un meeting sull'isola di una cliente mentre cuoceva a 20cm da me, il piano rimane del tutto freddo fino a meno di 1cm dalla pentola e non senti venire il calore è una vera figata
certo che è stato un meeting alla cipolla

 

[enrikon]

si impiega lo stesso tempo??????

Vero , tempi men che dimezzati, nessun pericolo di fughe di gas, pentole che restano nuove (senza il fondo annerito) per sempre, ecc... ecc... . Se inizi col piano a induzione non torni più indietro.

Eldic, non è che ti confondi con quelli in vetroceramica, che di fatto sono nulla più che fornelli elettrici rivestiti dello stesso vetro di quelli a induzione?
Da spenti è impossibile riconoscerli.

 

[ludovica83]

leggende urbane, qualsiasi pentola in materiale ferroso (basta una calamita per verificare) va benissimo sull'induzione.

L'altra sera abbiamo fatto un meeting sull'isola di una cliente mentre cuoceva a 20cm da me, il piano rimane del tutto freddo fino a meno di 1cm dalla pentola e non senti venire il calore è una vera figata
certo che è stato un meeting alla cipolla

Qualsiasi è forse troppo... deve avere un fondo decente... per chi la usa tutti i giorni... sai cosa rende o casa non rende... sia per la tipologia di cottura che ti serve che per la diffusione.
Cmq il disco a maggior ragione lo amplifica... e ci usi anche il pentolino da 10.000 lire della mi nonna.
E sul fatto che è freddo... è vero e quando togli cmq segnala che è caldo ma cmq anche se ci appoggi una ciotola in plastica non cola...
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Ora posso anche capire che per chi lo usa la prima volta... magari resta un po' turbato o è angosciato dalla pentola...

Ma l'angoscia maggiore è il costo... = allora sicuramente bisogna trovargli un difetto per dire che non va bene...

 

[ludovica83]

Vero , tempi men che dimezzati, nessun pericolo di fughe di gas, pentole che restano nuove (senza il fondo annerito) per sempre, ecc... ecc... . Se inizi col piano a induzione non torni più indietro.

Io ho entrambi in un unica piastra... perché su alcune cotture sono un po' fissata con il gas... La "fiammata" è difficile da conciliare con l'induzione..
in quanto a sicurezza... per me personalmente... meglio l'induzione...